Ботулизм. Симптомы и лечение - Народная и нетрадиционная медицина

  Ботулизм. Симптомы и лечение.

Ботулизм относится к инфекционным заболеваниям, возникающим в результате употребления пищевых продуктов в которых содержатся палочки ботулизма.

Причины ботулизма

Возбудителями ботулизма являются анаэробные бактерии. Они весьма широко распространены в природе, их споры способны очень долгое время находиться в почве. Отсюда они проникают в кишечник крупного и мелкого скота и некоторых пресноводных рыб. Таким образом бактерии попадают в пищевые продукты, в частности мясо, переходят на фрукты, зерно и овощи.
Когда продукты консервируются, внутрь упаковки продуктов прекращается доступ воздуха, а это создает благоприятную среду для размножения анаэробов. Одновременно с размножением бактерии активно вырабатывают сильнейший токсин, который не только не разрушается желудочным соком, но даже становится активнее под его воздействием (особенно это касается токсина типа Е). Больше всего токсина скапливается в продуктах, изготовленных с нарушением технологии (консервы, соленая рыба, ветчина, колбаса, грибы), что, как правило, чаще встречается в домашних условиях.
Возбудители ботулизма погибают при температуре 80° в течение 30 минут, при кипячении — в течение 5 минут. Споры выдерживают кипячение продолжительностью 5 часов. Токсин разрушается при 20-минутном кипячении.

Симптомы ботулизма

Инкубационный период при ботулизме может продолжаться от 2 часов до 2 дней. Сначала пациент чувствует слабость, ухудшение самочувствия и несильную головную боль. Иногда появляется рвота или понос, но эти признаки не обязательные. Как правило, гораздо чаще встречаются упорный запор, который не удается ликвидировать посредством клизмы или приема слабительных.
Ботулизм протекает с тяжелым поражением нервной системы больного. Очень скоро у него начинают фиксироваться нарушения зрения, меняется тембр голоса, речь становится слабой и невнятной. Ему становится трудно совершать глотательные движения. При взгляде на предметы он видит их словно окутанными туманом. Может происходить двоение в глазах. При осмотре зрачки больного расширены; один зрачок обычно шире другого. В некоторых случаях проявляется косоглазие или опущение верхнего века на один глаз (птоз). Не отмечается реакции зрачков больного на свет, то есть нет аккомодации, он жалуется на сухость во рту.
На этом этапе температура тела пациента немного повышена, сознание полностью сохранено. Далее явления интоксикации начинают быстро усиливаться, поскольку в кишечнике бурно размножаются анаэробные бактерии. По мере развития патологического процесса болезненные симптомы становятся все более выраженными. Вследствие паралича мягкого нёба больной не может глотать. Страдает сердечная деятельность: при аускультации тоны сердца глухие. Если в начале заболевания пульс был замедленным, то теперь он учащается с одновременным стремительным понижением кровяного давления.
При ботулизме летальный исход наступает вследствие паралича дыхательного центра.
Диагноз «ботулизм» ставится на основании анамнеза, а также установления связи между такими же симптомами у людей, употреблявших один и тот же продукт. При исследовании  мочи и крови обнаруживаются токсины — продукты жизнедеятельности анаэробов.

Лечение ботулизма.

Если у человека появились первые признаки ботулизма, ему необходимо немедленно оказать помощь. Необходимо  сделается промывание желудка теплым пятипроцентным раствором питьевой соды. Также следует дать солевое слабительное, например сульфат магнезии. Полезно персиковое или любое растительное масло, поскольку оно обладает способностью связывать токсины.
Самым важным моментом лечения является введение противоботулинической сыворотки, в связи с чем больного требуется срочно госпитализировать. В больнице, в обязательном порядке, делается биологическая проба с целью выяснения типа токсина. Если тип токсина невозможно определить, применяют специальную монорецепторную антитоксическую сыворотку.
Действие данного препарата имеет успех в случае вполне определенного экзотоксина, в частности А и Е. При отсутствии терапевтического эффекта применяется поливалентная смесь, в которую входят сыворотки А, В, Е.

Больной ботулизмом нуждается в тщательном уходе.
При необходимости нужно вовремя подключить дыхательную аппаратуру, а также провести серию мероприятий, направленных на поддержание физиологических функций организма больного. Если у пациента регистрируется серьезное расстройство глотания, то требуется осуществлять искусственное питание посредством питательных клизм или введения зонда.
Из медикаментозных препаратов используется левомицетин в количестве 0,5 г до пяти раз в день на протяжении б дней. Хороший терапевтический эффект дают внутримышечные инъекции 1 мл 1%-ного раствора аденозинтрифосфатной кислоты в течение 5 дней. На протяжении лечения необходимо следить за тем, чтобы стул больного был регулярным.
Очень важно предотвращать заболевание ботулизмом. В связи с этим нужен строжайший санитарный контроль за правильностью технологии пищевой индустрии (переработка мяса или рыбы, забой скота). Консервируя продукты в домашних условиях, нужно строго соблюдать технологию.
Поскольку возбудители ботулизма находятся в земле и активно размножаются без доступа кислорода, то следует особенно тщательно очищать от земли грибы. Недопустимо употреблять в пищу консервы, если крышка на банке вздулась. Отвергаются продукты с любыми, даже незначительными, признаками недоброкачественности, в частности те, что имеют запах прогорклого масла или острого сыра.
.............................................................................................................................................
Тонометры and
В аптеке Мiрра города Киев, специализирующейся на продаже мед.техники,  можно приобрести тонометры and. Большой выбор цифровых, механических и электронных тонометров and.
................................................................................................................................................
Далее - Флегмонозная ангина
Вернуться на главную страницу