Главное меню:
Чай из лекарственных трав для семьи
Итак, ваш семейный, домашний чай нечто совершенно особенное! Вы можете, пакуя свои травы, благоухающие тонким ароматом, в красивые кульки или делая из них подушечки, подарить их друзьям на Рождество. Обратите внимание на то, чтобы ваших запасов хватило до весны, когда снова появятся свежие травы.
Нейтральный чайный сбор мы называем просто домашним. И мы все еще пьем его с удовольствием — после стольких лет! Он особенно хорош как напиток к ужину или перед сном.
Домашний чай
Чай освежающий
Чай для детей и грудных младенцев без сахара
Мы всегда стремились к тому, чтобы совсем по-иному, а не так, как это принято, формировать вкусовые ощущения у детей. Ведь, как правило, уже грудному младенцу чуть не с момента рождения предлагают чай, подслащенный сахаром. Это обстоятельство вызвало несколько лет тому назад большой скандал в Германии, когда стало известно, что употребление в рожке растворимого детского чая, производящегося на базе сахара, приводит к губительному по своим масштабам разрушению молочных зубов. О долговременных последствиях этого явления тогда еще речи не шло. А между тем чай, состоящий на 60% из сахара, само собой разумеется, прививает младенцу вкусовую установку на сладкое, которую он, почти наверняка, сохранит на всю жизнь.
По этой причине вы должны давать вашему ребенку для утоления жажды только несладкий чай. Чайный сбор рекомендуется для детей, освежает и стимулирует, он содержит также обычные для детского чая ветрогонные травы. Поэтому этот чай пригоден для детей любого возраста, включая грудных.
Детский чай
Разнообразие чайных сборов
Даже для тех матерей и отцов, которые предпочитают растворимый чай, сейчас, слава Богу, имеется выход из положения. Благодаря разработке растворимой в воде протеиновой основы, сегодня можно производить высококачественные растворимые сорта чая, не содержащие сахара.
Если ваш ребенок требует сладкий чай, вы должны вместо сахара употреблять мед. Добавка меда в некоторых случаях повышает эффективность чая, особенно противопростудного, из листьев липы и бузины. Также полезным будет зеленый чай, питье которого положительно влияет на организм в целом.
То, что вам уже наверняка бросилось в глаза в приведенных рецептурах, это определенный подбор трав, особенно пригодных для составления "чая для удовольствия". В него входят в первую очередь листья мелиссы, цветы кенафа, зверобой, цветы бузины, листья мяты, цветы липы, листья земляники, листья малины, листья ежевики и шиповник. Для получения определенного аромата в чай можно добавить цветки апельсина, оболочку какао-бобов, кору корицы, цветы первоцвета, вербену, подмаренник. Все эти травы могут смешиваться в любом порядке. Ошибка здесь абсолютно исключена.