Микроэлементы - Народная и нетрадиционная медицина

Микроэлементы

Роль микроэлементов в жизнедеятельности организма

Содержание всех микроэлементов в биосфере невелико, не более 1% ее веса. Микроэлементы находятся в природе в виде различных соединений, входящих в состав минералов, а некоторые встречаются в самородном виде (например, медь, олово, никель и др.). Выветривание горных пород приводит к разрушению некоторых минералов и образованию новых. Этот процесс во многом связан с жизнедеятельностью различных организмов, в частности в формировании почв принимают активное участие микроорганизмы. Почвы наследуют черты материнских горных пород, в том числе содержание различных элементов.

Микроэлементы попадают из почвы в растения, грунтовые и поверхностные воды, откуда поступают в организм человека и животных. С другой стороны, количество микроэлементов в почве постоянно пополняется вследствие разрушения минералов, отмирания растений и смерти животных, составные части которых попадают в почву. Кроме того, почва обогащается разными элементами, попадающими в нее с атмосферными осадками и искусственным путем - с удобрениями сельскохозяйственных угодий. Таким образом осуществляется миграция микроэлементов и формируется их спектр в тех или иных географических зонах.

Все микроэлементы по отношению к человеческому организму можно условно разделить на три группы.

1. Эссенциальные микроэлементы - незаменимые компоненты пищевого рациона. Эти микроэлементы необходимы для нормальной жизнедеятельности. К ним относятся йод, фтор, селен, медь, цинк, кобальт, марганец, молибден, никель, хром, ванадий, олово, кремний. Дефицит перечисленных микроэлементов приводит к возникновению определенных проявлений.
2. Нейтральные, или инертные, микроэлементы не оказывают явного физиологического или токсического воздействия на организм. К ним относятся серебро, барий, рубидий, бор, литий и др.
3. Токсические микроэлементы - микроэлементы, поступление которых в организм даже в небольших дозах приводит к тяжелым последствиям из-за нарушения многих важных функций. К ним относятся ртуть, свинец, мышьяк и др.
Условность такой классификации связана с тем, что некоторые эссенциальные микроэлементы при поступлении их в организм в большом количестве вызывают тяжелые токсические реакции, например кобальт, марганец, хром и др. С другой стороны, некоторые токсические микроэлементы в очень маленьких, "исчезающих" дозах с успехом используются в медицине, в частности, в гомеопатии. А постоянное развитие науки все более сокращает список нейтральных элементов, который еще несколько десятков лет назад был значительно более длинным, чем сегодня. Постепенно все больше микроэлементов переходит из второй группы в первую по мере определения их роли в различных жизненных процессах.
Как правило, дефицит микроэлементов у людей, рацион которых сбалансирован, возникает очень редко, хотя в некоторых районах из-за пониженного содержания ряда микроэлементов в почве и воде, а следовательно, и в злаках, на этой почве выросших, возможна их нехватка. Наиболее изучен в этом отношении обмен йода - его дефицит в окружающей среде может привести к развитию йодной недостаточности, которая проявляется снижением функции щитовидной железы (в тяжелых случаях у детей развивается кретинизм).
Имеются также убедительные данные о роли меди и цинка в нормальном функционировании иммунной системы. Так, установлена роль цинка в стабилизации мембран тучных клеток. Возможно, этот микроэлемент может "маскировать" рецепторы иммуноглобулина Е, находящиеся на поверхности тучных клеток, уменьшая тем самым способность иммуноглобулина Е вызывать дегрануляцию этих клеток. О важности упомянутого механизма при развитии аллергических реакций говорилось ранее. Помимо этого, цинк способен действовать как конкурент кальция, роль которого велика в развитии спазма бронхиальной мускулатуры. Таким образом, цинк участвует в регуляции тонуса бронхов и способствует их расширению.
Медь, цинк и марганец входят в состав ферментов, тормозящих перекисное окисление липидов. Имеются данные о том, что дефицит этих микроэлементов приводит к накоплению в тканях так называемых свободных радикалов, поддерживающих аллергическое воспаление у больных бронхиальной астмой. Медь также важна для нормального протекания процессов синтеза эластических волокон - необходимого компонента легочной ткани. Нарушение образования этих волокон может привести к изменению легочной функции. Цинк содержится в достаточных количествах в субпродуктах и бобовых, медь - в субпродуктах. Например, в говяжьей печени содержится в среднем 32,3 мг цинка и 20,1 мг меди на 1 кг продукта; в горохе цинка в среднем 26 мг на 1 кг. Пока нет достаточных оснований рекомендовать дополнительно применять эти микроэлементы в форме таблеток. Дальнейшие исследования позволят более точно определить роль как этих, так и других микроэлементов в различных нарушениях жизнедеятельности организма.

Читать далее:   Роль макроэлементов при бронхиальной астме

Очень интересно, советую посмотреть - Микроэлемент йод

Вернуться в раздел статьи

Вернуться на главную страницу

Обратная связь