О питании, голодании и избытке жира - Народная и нетрадиционная медицина

О питании, голодании и избытке жира.

Чтобы жить, сколько раз в день надо есть? Большинство склоняются к цифре "четыре", объясняя это тем, что во время бодрствования не должно быть больших перерывов. Чем больше ждете, тем больше съедаете; чем больше перерыв, тем лучше аппетит, а знаменитым "перекуром", или так называемым чаем (на работе), наши люди хорошо пополняют свой резерв. Есть сторонник естественного подхода к еде, кому нельзя не доверять, - это В.В.Похлебкин:
"Я работаю 19 - 12 часов в сутки. Сплю 3-4 часа, а то и меньше. Ем независимо от времени суток: иногда ночью, а иногда рано утром.
Как показывает мой опыт, это не вредит мне, даже благотворно отражается на здоровье. Я исхожу из принципа естественности. Есть надо только тогда, когда очень хочется. В таком случае все идет на пользу. Ведь так же естественно поступают животные, у которых, как известно, на лапах нет часов. И постарайтесь не переедать, а просто утолять голод вкусной пищей".
Судя по тому, что рассказывал Вильям Васильевич Похлебкин, он жил один, был свободным, т.е. творческим человеком, освобожденным от государственной дисциплины.

Но больше всего мне нравится образный подход Галины Сергеевны Шаталовой: "Объем пищи, съедаемой в один присест, не должен превышать естественного объема нерастянутого желудка... Сомкните ладони рук ковшиком и зачерпните полную пригоршню воды. Объем зачерпнутой жидкости и есть соответствие объему вашего нерастянутого желудка. Здоровые люди (и долгожители) готовят пищу в таком количестве, которое требуется для одного приема".
Одно из практических наблюдений молодости: борцы и боксеры, тренируясь помногу и удерживая вес в пределах своих весовых категорий, в еде себя сдерживают постоянно. Опыт спортивных лет на всю жизнь формирует их взгляды на оптимальную достаточность питания. Даже когда они уходят из спорта.
Многократный олимпийский чемпион по бегу Пааво Нурми как-то сказал: "Хороший бегун должен быть немного голоден". Мысль кажется спорной, и ее можно рассматривать как предложение настойчивее стремиться к вершинам и больше тренироваться. Но были обнародованы рекомендации известного врача Эрнста ван Аакена о необходимости бегать (тренироваться!) с некоторым ощущением голода, ограничивая рацион до 2000 калорий в день при трехразовой тренировке!
Женщины чаще бывают полными, но мужчины от полноты страдают больше (у мужчин чаще инфаркты и инсульты).
И тогда каждый сантиметр, на который талия превышает окружность грудной клетки, отнимает у человека год жизни в соответствии с поговоркой: "Чем длиннее пояс, тем короче жизнь".
У 20-45 летних мужчин с избыточным весом снижено половое влечение. Что поделаешь: чем выше степень ожирения, тем меньше тянет к противоположному полу.

Если человек активен физически, то организм сам разрегулирует чрезмерное потребление жиров. Нас губит ЖИР!

В среднем его содержание в процентах таково:

Цельное молоко - 3,0
Овсяная крупа - 7,0
Выпечка - до 20,0
Рыба - 1 - 25,0
Сливки - 30,0
Мясо птичье - 4-35
Мясо - 2-55
Шоколад - 30-50
Колбаса - 15-60
Сыр - 10-80,6
Да, жиры дают организму (примерно) в два раза больше энергии, чем такое же количество углеводов или белковых продуктов. Но избыток жира - избыток веса. Избыток жира - избыток холестерина (о хорошем холестерине уже сказано). И потому диетологи настаивают, чтобы жира было не более одной трети в дневном рационе. Так, одна американская компания в течение шести месяцев платит своим работникам 10 долларов за каждые потерянные и не набранные вновь полкило лишнего веса.
Зато наши газеты рекламируют метод академика С. Смелова. Единственный (!) сеанс лечебного гипноза дает фантастические результаты: в среднем уходит 5-10 килограммов веса "за 3-4 недели". Этот итог рекламного сообщения взят в кавычки, что соответствует поговорке: "За что купил, за то и продаю". Смелов формирует у больного "устойчивое отвращение к жирной, излишне калорийной пище, как бы восстанавливая пищеварительный баланс организма, стереотип правильного питания человека"...
А надо ли подвергать себя разгрузке? В разгрузочный день, придуманный незабвенным Полем Брэггом, голодающий должен пить только воду: Брэгг предлагал чистую, нынешние специалисты настаивают на минеральной. Один день в неделю, а точнее, 36 часов, вроде бы и можно перетерпеть любому желающему. Но если это сделать системой, то за год набирается 50 дней, а для организма это заметно!
Все мои попытки проверить на себе замечательные тезисы Поля Брэгга: "Голодание... выводит яды!" - не получились. Лучше я буду есть постную пищу, но не голодать.
К сожалению, в своей жизни мы больше поддаемся на сенсации, хотя в нашей истории есть примеры воистину героические! Военный пенсионер Павел Басов в 51 год осуществил свою мечту и за 213 дней пробежал расстояние от Ленинграда до Владивостока. За два месяца до забега он исключил из своего рациона мясо. Основу питания составили гречневая крупа и "Геркулес". По вторникам от еды воздерживался и пил только воду. Все семь месяцев его вес держался на уровне 67 кг. Однажды за день он выпил 800 г воды, но запланированные 50 километров пробежал! Очевидно, история Басова дошла до индуса Махараджи, который увлекается голоданием последние тридцать лет... Он выпивает в день пол-литра воды. И так месяцами! Пока жив... Далее: Вред вегетарианства

Подарок должен быть запоминающимся. Оригинальный интернет-магазин подарков предлагает подарки на любой вкус.  Эксклюзивная мебель на заказ, оригинальная посуда и многое другое.

Раздел - Это интересно
Вернуться на главную страницу